Unsere Milch enthält ca. 4 % Fett und 3,5 % Eiweiß. Sie besitzt wertvolle Vitamine (A, B, B12), Mineralstoffe (Kalzium, Magnesium, u.a.) sowie Spurenelemente (Jod, Zink, Eisen) und viel frischen, natürlichen Geschmack. Der bleibt wie er von Natur aus ist erhalten, da unsere Rohmilch weder pasteurisiert noch homogenisiert wird. Die Milch wird lediglich gleich nach dem Melkvorgang gefiltert und auf 4 Grad Celsius herabgekühlt. Bei regelmäßigen Untersuchungen durch unsere Molkerei und den Landeskontrollverband wird unsere Milch stets mit der höchsten Güteklasse ausgezeichnet.